相盛りそば
細打ちそばと太打ちそばの相盛りそば
(相盛り板そばも有ります)
細打ちそばは主に「でわかおり」(微粉系)
太打ちそばは主に「最上早生」(粗挽き系)
二台の石臼で別々に自家製粉、食味・歯ごたえ・のどごしの違いをお楽しみ下さい。
中華とりそば
山形産小麦「ゆきちから」使用の中華麺(中細麺)と鰹、宗田、鯖を使ったそばの汁、そして鶏肉の出汁が思いのほか相性ピッタリ。創業当時(50年前)からのメニューです。
中華そばも昔ながらの「そば屋の中華」です。
ぜひご賞味下さい。(山形産小麦「ゆきちから」使用)
※各写真はクリックすると拡大します。
■住所
〒990-0064
山形県山形市和合町二丁目1-30
■電話番号
TEL 023-622-8921
■営業時間
11:00~15:00(一部屋を除き禁煙時間帯)
17:00~19:30 ラストオーダー(喫煙可)
■定休日
毎週火曜日
■席数
38席(椅子8席、座敷30席)一部屋だけ喫煙可
■駐車場
10台分有り
〒990-2412
山形市松山3丁目14番69号
エフエム山形ビル3階
TEL: 023-632-5246